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余甘子粉的功效与作用

2021-07-17 来源:

余甘子粉是一种有着许多 营养元素和营养元素的滋补品,另外也有着一定的药品使用价值。余甘子粉中含有17种碳水化合物,另外也有各种类型的维他命、胡罗卜素、油酸及其钙、硒、锌、钾等身体需要的微量元素。余甘子粉的的关键作用为:清热凉血、生津解渴,能够 减轻消化不良、腹胀、咳嗽等多种多样病症,另外还能防衰老。

一、余甘子的营养成分

余甘子果子中带有黄酮类化合物、多糖类化合物;维他命C,维生素b21,维生素b22,胡罗卜素,维生素D,维生素pp等,特别是在含有维他命C,其成分达到0.6%~0.92%,春天果子成分很大,有时候乃至达到1.82%,该成分是苹果维C成分的160倍,另外也是柑桔成分的100倍,仅次新鲜水果维他命C之首的刺梨果。

余甘子还含17种碳水化合物,包含了身体需要的8种碳水化合物,其碳水化合物总成分达185mg/100g,关键有磷酸,脯氨酸,天冬氨酸,丙氨酸磷酸氢钙。

余甘子带有多种多样营养元素,其成分比苹果丰富多彩,关键有硒、锌、钙、磷、铁、钾等。

余甘子種子含油酸26%,关键包含:a亚麻酸,脂肪酸,脂肪酸,聚醚,棕榈酸,肉豆蔻酸等。

二、余甘子的作用与功效

余甘子果子微苦微涩,清热凉血,助消化健脾胃,生津解渴。主冶血热血淤,消化不良,腹胀,咳嗽,咽喉肿痛,口干舌燥及维他命C注意力不集中症状。

在藏药中,余甘子主冶培根肉病、赤巴病、血病、高血压病等。近年来科学研究结果显示,余甘子具备抗感染,抗氧化性,延缓衰老,护肝等功效。

三、余甘子的吃法

新鮮果子,蘸点焦盐、辣椒面,立即服用,酸酸的回甜,助消化化积,健脾开胃解腥。

削皮单取瓜瓤,放到木臼里舂成效泥,依本人口感差别,添加不一样的调味品服用,别具风味。

放进土制陶器里,以食盐水侵泡,并添加小米椒、姜片、肉桂粉等调味品,几日以后就可食,随取随吃,可从年分吃至年底。

用余甘子果子侵泡在玉米酒或糯谷酒中,数日后食用,此酒具备消炎、祛毒之作用。

西双少数名族在制做传统式特色美食“剁生”(将剁细的猪肉与多种多样调味品混和,立即服用),也经常选用余甘子树根粉末状作调味品,除能提升些酸、苦、涩、甜等味儿外,可能兼顾消毒杀菌之作用。

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