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西兰花很有营养的吃法推荐

2021-08-28 来源:

西兰花的作用和功效都在养生在线网给大家介绍过了，不过想要完全的获得这些功效需要正确吃法才有用。那么，西兰花怎么吃才很有效呢？

*一，不能过度烹饪，比如把西兰花炒得泛黄，这样会让蔬菜带有强烈的硫磺味并且损失营养，很好通过蒸或微波炉来加热。

第二，将不同的蔬菜混在一起，如花椰菜、甘蓝，再加上一些萝卜。同时摄入不同十字花科的蔬菜，更有利于其中营养元素的吸收。

第三，如果你对这些蔬菜里面的苦味比较敏感，可以试着在烹饪的过程中加入酱油、柠檬汁或醋之类的东西，或是出锅前淋上少许蜂蜜、糖浆或是果酱，让调料的味道稍重一些，来掩盖掉你不喜欢的苦味。

第四，烹饪过程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心脏的活性成分，香料中则含有大量抗氧化剂，同时香料还能减少蔬菜中抗氧化剂的流失。

西兰花很有营养的吃法推荐到这了，可能还有更多的吃法没有给大家提及。如果有朋友知道的话希望能分享给大家哦。