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挑选酱油看氨基酸态氮含量食材选购

现在酱油的种类越来越多，除了以前常见的生抽、老抽，还出现了“蘑菇生抽”、“金装老抽”、“金标生抽”、“增鲜酱油”、“特鲜酱油”等五花八门的品种。面对这么多花哨的概念和包装，该怎样挑选呢？“氨基酸态氮”……

全世界不可错过的十种盐食材选购

尽管盐的本味是咸，可上好的盐因为世界各地拥有不同Terroir的缘故，其出品也会充分融入当地的地理风情而表现出很不一样的口感差异。说起盐，虽然表面看起来非常简单，可其个中的魅力却远不止咸味这么单调，而且优质的盐……

糖 盐不宜多吃 易导致脱发饮食禁忌

首先，吃盐过多会脱发。盐分可导致人体内水的潴留，同样在头发内造成滞留水分过多，从而影响头发正常生长发育。同时，头发里过多的盐分给细菌滋生提供了良好的场所，刺激皮脂分泌，造成头垢增多，加重脱发现象。其次……

食盐不仅可以吃还能去角质厨房厨具

食盐去角质手足：将精盐加入护手霜中，一星期揉搓按摩手部或者足部一次。身体：把精盐加入沐浴乳里，用来全身去角质，此法也适用于沐浴产品，或者加入薄荷油之类的按摩油，这时盐巴的外层会被油包裹着，不但可以增加……

烹调大师支招：怎么吃辣不上火？饮食之道

时下，吃辣似乎成为一种风尚，很多人吃饭时都觉得“无辣不欢”。但辣椒吃多了，上火、咽痛、便秘等不适都可能找上门来。特别是在秋季，气候干燥，更容易上火。那么，怎么吃辣才能既过瘾又不上火呢？怎么吃辣不上火？……

聪明孕妇应该在孕期吃苹果补锌

女性在怀孕的时候，很多人都是需要补充很多的营养物质的，而很多的孕妇在补充各种营养物质的时候，却忽略了补锌的问题，但是补锌其实对于孕妇是很好的，因为锌元素和我们的记忆力有关的，所以我们应该加大补锌的效果……

孕妈咪聪明吃 胎儿健康长

孕妈咪知道孕期饮食对胎儿相当重要，可是许多孕妈咪却容易在一开始怀孕时，除了感到胃口大开外，也急着想帮胎儿补充营养，这不仅无法帮助胎儿反而还让孕妈咪发胖！因此，如何在正确的时机吃正确的食物，让孕妈咪和胎……

孕妈常吃辣会致宝宝爱生病

吃辣是很多人都很喜欢的，有的人甚至是无辣不欢，但对于孕妇来说，在饮食方面是需要注意的。就拿吃辣来说吧!为宝宝的健康着想，很好要慎用。妈妈爱吃辣对宝宝的影响：辣椒含有辣椒素(为香美兰胺)，吃进去后刺激舌尖、……

孕妇不应吃的十种饮食

一、不宜酸性饮食孕泪在妊娠早期可出现择食、食欲不振、恶心、呕吐等早孕症状，不少人嗜好酸性饮食。然而，联邦德国有关科学家研究发现，妊娠早期的胎儿酸度低，母体摄入的酸性药物或其它酸性物质，容易大量聚积于胎……

小心！老年人不宜吃三种食物

老人家年纪大了，牙口不好，很多东西都吃不了，大家总希望能给他们更多好的东西，不过要注意，老人家的食物不仅要注意是否好入口，还应该注重是否好消化，是否会产生刺激。我在这里给大家介绍一些老年人不能吃的食物……