柿子饼的做法大全
2021-07-21
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柿子饼的做法一
1、柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥。
2、将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团（面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口）。
3、将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子。
4、用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可。
5、火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。
柿子饼的做法二
1、准备好柿子、面粉、蜜姜汁、黑芝麻粉、熟白芝麻。
2、黑芝麻粉与姜汁混合。
3、加入少许白芝麻、油、面粉调和成馅料。
4、柿子去蒂、剥皮。
5、剥好的柿子肉放入面粉中。
6、混合，成稍稀点的面团。
7、取一团面，捏开，放上馅料。
8、包好馅料，成小饼状。
9、锅中倒入油，油热，放入柿子饼，煎熟即可。
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