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夏季养心吃什么 夏季养心吃什么好

2024-08-09 来源:
1、 桂圆莲子羹 桂圆肉20克,莲子50克,枸杞子10克,冰糖少许。将莲子用水泡一个晚上,枸杞子和桂圆肉稍微冲洗一下,锅中加水大火煮沸,下莲子煮沸后再放桂圆和枸杞子,煮至莲子熟软,放冰糖微煮至溶化。 作用:桂圆开胃益脾、养血安神、补虚长智;莲子补脾止泻,益肾涩清,养心安神;枸杞子补气强精、滋补肝肾;此汤养心、宁神、健脾、补肾,非常适合夏季心烦,失眠的人喝。 2、 红豆百合汤 红豆150克,百合50克,花生50克,莲子和陈皮适量,冰糖少许;材料洗干净,将红豆、百合、莲子泡一晚,陈皮洗净去瓤,切粒;锅里加水,交材料放到锅里,加水大火煮沸,继续用小火煲40分钟左右,很后放冰糖。 作用:红豆健脾利水,解毒消痈,消利湿热,养心补血;花生益脾开胃,润肺利水,还能补血;百合润肺止咳,清心安神,养阴益气;陈皮通气健胃,化痰理气,止咳,还且驱寒;此汤清心安神、养阴益气,调理肠胃、健脾润肺。 3、 洋参瘦肉汤 西洋参25克,猪瘦肉500克;瘦肉洗干净,切碎,西洋参洗净,用温水泡软切片,放入煲内,加适量的水大火煮沸,再下瘦肉改慢火煲2小时,调味。 作用:西洋参归心、肺、肾经,补气养阴,清火生津;猪肉补肾养血,滋阴润燥;此汤补气健脾,强身开胃,可改善神疲乏力,食欲不振等症状。

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