当前位置:主页 >> 养生专题

大蒜吃多了也有副作用 你肯定不知道

2021-08-23 来源:

空穴不来风,大蒜之所以又这么高的评价,肯定是有它的根据的。首先我们先来看看大蒜的成分有哪些,为什么会是十大很佳营养食品之一。

大蒜的基本组成成分为:每100克大蒜中含水分69.8克,4.4克蛋白质,0.2克脂肪,23.6克碳水化合物,此外还还含有各种元素如钙、磷、铁、维生素C和硒、锗等微量元素以及其他化合物如硫胺素、尼克酸、核黄素、蒜素、柠檬醛等。

大蒜的组成成分决定了大蒜具有多种功能,新近研究表明,大蒜集100多种药用和保健成分于一身,下面我们就简单列举一些大蒜成分与其对疾病预防和治疗相关的功效:

1、蒜氨酸是大蒜独具的成分,只要很少量就能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等;

2、蒜硫胺素,可以消除疲劳、增强体力;

3、大蒜有机锗化合物含量是日常食物中很丰富的,有机锗化合物和一些抗癌药物合用,对抑制肿瘤局部生长,防止肿瘤转移具有协同作用;能够刺激体内产生干扰素;对受损的免疫系统具有修复作用,可激活自然杀伤细胞和巨噬细胞,有利于癌症的控制;此外,阻止癌细胞的扩散因为有机锗能降低血液的黏稠度从而减少了癌细胞黏附、浸润和破坏血管壁的机会。此外,大蒜也富含硒,硒也具有强大的抗癌效应,因此有人说大蒜具有抗癌作用。

大蒜还能促进新陈代谢,降血脂、血压、血糖的功效,因此,大蒜对高血压、高血脂、糖尿病和动脉硬化具有一定的治疗作用;大蒜还能美容,去除角质层,去色斑增白等等。

大蒜吃多了是否也有副作用呢?

1、大蒜能使胃酸分泌增多,辣素有刺激作用,因此有胃肠道疾病特别是有胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜吃蒜。有肝病的人也不可以过量食用大蒜,有可能造成肝功能障碍虽然大蒜对肝脏又保护作用,但是大蒜对肝炎病毒没什么作用,反而会对胃肠产生刺激作用,抑制消化液的分泌,从而加重肝炎病人的恶心等多种症状。此外,大蒜的挥发性成分可降低血液中的红细胞和血红蛋白等而引起贫血,不利于肝炎的治疗。

2、过量食用大蒜会影响视力。中医认为,长期大量地食用大蒜会"伤肝损眼",因此眼病患者吃大蒜要慎重。特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意,否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。

哪些人不适合吃大蒜呢?

1、发生非细菌性的肠炎、腹泻时,不宜生吃大蒜。因为生大蒜中具有辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出从而使病情恶化。如果已经发生了腹泻,食用大蒜更应该慎重。

2、凡肺、胃有热,血虚目昏,以及狐臭病人也不能吃大蒜。

3、其他疾病的重症患者。食用大蒜、辣椒等辛辣食品虽然有利于健康人保持长久的健康,但是对于得重病或者正在服药的病人来说,则有明显的副作用,不但会使药失效,还有可能与药物产生连锁反应,使病人遭到危险。

所以,还是得要合理科学的食用,防止“病从口入”。


青少年癫痫病因
男性癫痫的常见症状
贵州治疗癫痫病好吗
友情链接
如何治疗癫痫病 治疗癫痫病方法 襄阳癫痫病专业医院 癫痫病可以痊愈 癫痫病初期表现有什么 预防癫痫病的好处 预防癫痫病发发作 进口工业设备网 通辽中医癫痫病医院 河南军海脑科医院可信 长春哪家医院看癫痫好 哈尔滨治疗癫痫最专业医院 沈阳治疗癫痫的医院 癫痫的症状 癫痫病有哪些症状 河南医院癫痫哪家好 癫痫能治好了吗 癫痫病能治疗好吗 癫痫病是怎样治疗的 儿童癫痫如何治疗 济南看癫痫病哪家医院好 症状性癫痫 北京治癫痫的医院有哪些 武汉癫痫病专科医院 银川癫痫病专科医院 武汉癫痫病医院 西安哪里看癫痫病 陕西治疗癫痫病医院 武汉癫痫病医院哪家好 湖北治疗癫痫病医院 哈尔滨癫痫重点医院 黑龙江专业的癫痫病医院 癫痫的症状 癫痫病有哪些症状 河南医院癫痫哪家好 癫痫能治好了吗 癫痫病能治疗好吗 癫痫病是怎样治疗的 儿童癫痫如何治疗 济南看癫痫病哪家医院好 症状性癫痫 北京治癫痫的医院有哪些