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蛇肉鲜美冬季进补很合适冬

2023-09-04 来源:

冬季时节，大家进补会选什么？可能每个人都有自己的进补方式，但是这不影响我们多多了解一些冬季进补的方法，今天大厨艺小编想推荐大家冬季用蛇补身的方法和意义。现在就一起看看蛇肉能给我们带来什么样的保健效果吧。

1、蛇肉驱风活血除疾去湿

蛇肉含有蛋白质、脂肪、各种维生素及矿物质，主要功效是祛风除湿、行气活血和舒筋活络，对血气两亏、风湿性关节炎等都有较好疗效，对脑卒中后遗症和手脚麻木等亦有帮助。其所含天立氨酸，对消除疲劳恢复健康有很好效果;含量较多的亚油酸，有保持血管不硬化的作用。蛇肉富含有机元素，多食可以美容。蛇肉性质温热，又能行气活血，故冬令吃蛇对抵御寒气有帮助。食法可以做菜、配料煲汤和煲粥等，按个人需要而烹制。

2、蛇胆去翳明目祛风化痰

蛇胆性质温热，有祛风化痰作用，能促进消化系统功能。蛇胆能清热明目，可改善中老年人眼花状况，还可止痒。但蛇胆很苦，故食前不要弄破。与北芪、党参等中药泡酒食用亦可。

3、蛇鞭补肾壮阳填精生髓

凡雄蛇均有生殖器官，称为蛇鞭。据研究，由于蛇是善于交配的动物，其精子的生命较长，因而食用蛇鞭能补肾壮阳填精生髓，尤其对中老年男性肾虚或有性功能障碍有帮助，女性有性功能失调者食之亦有疗效。

4、蛇皮清热除湿医皮肤病

蛇皮（干蛇皮中药称龙衣）味甘，性质平和，具有清热解毒功用，所以能除湿毒和热毒。据研究，蛇皮可治皮肤瘙痒乃至湿疹和内疹等皮肤病。尤其将海蛇皮烧炭研末，油调外用，可治疗疥疮、顽癣、带状疱疹等顽固性皮肤病。

5、蛇卵可增乳汁康复体力

蛇卵（又称蛇蛋），特别是水蛇卵，不仅营养丰富，且对身体有补益功能，尤其产后妇女用水蛇卵煮酒吃，可增乳汁浦育婴儿，并能促进产妇精神体力康复，达到强身健体之效。食时将卵煮熟去壳，然后按需要再加调料烹制。

至于食用哪些部分很适合自己，这得由各人选择或遵医嘱。