当前位置:主页 >> 健康新闻

夏季巧吃肉也能清热去火

2021-08-19 来源:

夏季很多人都提倡少吃肉,吃肉会造成上火、便秘和肥胖。但是夏季天气热,新陈代谢快,人体消耗能量多,需要肉来补充蛋白质。所以,夏季更需要吃肉,但是夏季吃肉也有讲究,只有肉吃对了,吃的方法对,才可以避免上火。今天小编就带大家一同了解一下怎么在夏季吃肉,还可以做到清热去火。

一、*具有滋阴润燥的凉性肉

鸭肉性凉,味甘。入

肺、胃和肾经。在《本草纲目》中是这样描述鸭肉:“主大补虚劳,很消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”所以,怕上火可以多吃鸭肉。并且自古就有“老鸭炖酥,功抵参茂”的说法。

首先,山药炖老鸭可以滋阴养颜,滋补脾胃,具有补阴之效。吃山药能够生津润燥,有滋养皮肤和毛发的作用,所以常吃能够美容。

其次,鸭肉的脂肪分布较为均匀,口感好,并且鸭肉中含有丰富的维生素B、维生素E和钾元素。可以美容抗衰老。同时其中的脂肪酸多属于不饱和脂肪酸,其化学成分与橄榄油相似,具有一定的降低胆固醇作用。钾元素可振奋精神,稳定血压力。

二、用鱼代替红肉

红肉指的是猪肉、羊肉、牛肉等一系列哺乳类动物的肉,吃这些肉多少都会出现上火和消化不良现象。用鱼肉代替它们,不仅仅不会上火,还可以起到很好的养生效果。

*,吃鱼肉可以保护皮肤。鱼类的油脂可以调节皮肤油脂分泌、保护皮肤水分。同时还可以保护皮肤胶原蛋白,防止皮肤松弛和修复晒伤。

其次,吃鱼肉不会造成肥胖,还能够降低胆固醇,鱼肉中的脂肪多为不饱和脂肪酸,容易被人体吸收,并且在血液中与血胆固醇结合,把胆固醇从血管中带走。

三、选择喝汤,不直接吃肉

肉类食物含有大量的蛋白质,并且其纤维比较粗,一般难以消化。而且肉类食物经过红烧、烤制、油煎等烹饪方式会导致人体上火。所以,可以通过煲汤的方式来避免上火。

首先,肉类通过煲汤的烹饪方法可以避免人体上火,而且以文火煲汤可以减少其中营养物质的流失,喝汤也能喝到食物的营养。

其次,喝汤可以减肥,喝汤可以增加饱腹感,减少碳水化合物的摄入量。同时其卡路里含量低,有利于减肥。

再有,喝汤可以滋润肠道,补充体内水分,避免上火便秘现象。

另外,在煲汤时可以加入一些白醋,可以提高食物中钙的溶出量,同时可以使汤的色泽更白,提高食欲。

四、在肉中加点料

中医中讲:寒者热之,热者寒之。这样才可以调节阴阳,使食物不燥,食用之后不会出现上火的现象。所以,在烹煮肉类时可以加入一些寒性蔬菜,这样可以抵消肉类的热性,同时也可在餐桌上多放一盘清热去火的蔬菜,在食肉时食用。

1.冬瓜,冬瓜从夏季到冬季都可以食用,冬瓜和肉类一同烹饪可以清热解毒、利尿消炎、祛湿解暑。而且冬瓜在中医理论中味甘、淡,性微寒,是肉类食物的*伴侣。

2.黄瓜,味甘、性凉。具有去暑、利尿、清热解毒等功效。在食肉的同时能够缓解肉类食物造成的上火症状。同时,黄瓜是还是一种减肥美容食物。所以,夏季吃它去火的同时能够减轻体重和延缓皮肤衰老。

3.苦瓜,利用苦瓜炒肉是夏季吃肉的*,苦瓜味苦、性寒,一方面可以中和肉类带来的燥热,多吃还可以利尿凉血、明目解毒。

另一方面,苦瓜中含有清脂素,可以制止脂肪的吸收,所以和肉类一同食用可以阻止脂肪的吸收,不用害怕吃肉长胖。

其次,苦瓜中的清脂素还可以加速脂肪的消耗和分解。控制热量的转换,减少80%以上的葡萄糖转变为脂肪。

五、饭后喝点茶

天气热吃的过于肥甘肉厚,容易引起很多健康问题,所以饭后喝点清热去火的茶,不仅仅可以中和食物带来的燥热,还可以解油腻、助消化、减少脂肪堆积。

但是饭后马上喝茶不利于身体健康,会引起消化不良。所以很好在饭后一小时左右再喝茶。

1.大麦茶,在《本草纲目》中记载:大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热等作用。所以,在饭后适量的喝大麦茶,可助消化、解暑去热。同时,还可以解油腻。

2.金银花茶,金银花具有清热去火的作用,在夏季很适合吃肉过后饮用。

3.菊花茶,菊花具有清肝明目、降火的作用,适合饭后饮用,同时菊花茶泡制时花朵绽开,令人赏心悦目。

六、晚上不吃肉

想要吃肉不上火,很好避开晚上。首先,晚上吃肉容易出现消化不良,导致食物在胃肠道堆积,引起胃火大和肠道毒素。

其次,晚上机体运动量小,吃肉会导致脂肪、蛋白质等在体内堆积,引起肥胖。

再有,肉类中几乎不含膳食纤维,蛋白质在肠道内消化缓慢,会导致便秘。

结语:夏季也需要吃肉,这样才能够补充体内所需的蛋白质、脂肪和能量。但是想要在吃肉的同时不上火,并且还可以清热去火,就需要吃对方法。上文我们为大家介绍了6种夏季吃肉不上火的方法,希望对你生活有所帮助。


国内小儿癫痫病治疗
癫痫病人的寿命
癫痫病小发作预防
友情链接
如何治疗癫痫病 治疗癫痫病方法 襄阳癫痫病专业医院 癫痫病可以痊愈 癫痫病初期表现有什么 预防癫痫病的好处 预防癫痫病发发作 进口工业设备网 通辽中医癫痫病医院 河南军海脑科医院可信 长春哪家医院看癫痫好 哈尔滨治疗癫痫最专业医院 沈阳治疗癫痫的医院 癫痫的症状 癫痫病有哪些症状 河南医院癫痫哪家好 癫痫能治好了吗 癫痫病能治疗好吗 癫痫病是怎样治疗的 儿童癫痫如何治疗 济南看癫痫病哪家医院好 症状性癫痫 北京治癫痫的医院有哪些 武汉癫痫病专科医院 银川癫痫病专科医院 武汉癫痫病医院 西安哪里看癫痫病 陕西治疗癫痫病医院 武汉癫痫病医院哪家好 湖北治疗癫痫病医院 哈尔滨癫痫重点医院 黑龙江专业的癫痫病医院 癫痫的症状 癫痫病有哪些症状 河南医院癫痫哪家好 癫痫能治好了吗 癫痫病能治疗好吗 癫痫病是怎样治疗的 儿童癫痫如何治疗 济南看癫痫病哪家医院好 症状性癫痫 北京治癫痫的医院有哪些