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天麻煲什么汤好

2021-08-27 来源:

天麻是一种较为珍贵的中草药材，由于这类中草药材具备补血补气的作用，因此一般他都是被用在调养身子上边，并且它是食药同源的，因此有很多人到煲汤的情况下，里边会添加一些天麻，就可以作为调味品，又可以使它的营养成分高些，并且还可以使汤的美味可口，那麼天麻煲什么汤比较好呢?

大枣天麻炖土鸡

天麻含多种多样营养元素，是宝贵的中草药材，大枣有补血补气的作用，大枣天麻炖土鸡不但营养丰富，也有健脑安神助眠作用，还能止痛，降血压，针对肝阳上亢造成的头痛、偏头痛等有一定实际效果。

原材料

柴鸡一整只，天麻10克，大枣10颗，枸杞子20颗，姜1块，麻椒5颗。

作法

1、柴鸡清洗，切片。天麻清洗，切成片，大枣，枸杞子清洗，生姜切成片预留。

2、烧一锅沸水，放进鸡焯烫至掉色后捞起来。

3、将焯好的鸡放进石锅中，一次性倒进一定量凉水，放进生姜片和麻椒。

4、火灾烧开后，改为中文火，放进天麻，大枣和枸杞子，外盖煲2钟头以上，加入盐就可以。

天麻百合花骨头汤

百合花具备安神助眠、降火、润肺止咳、的作用。天麻用以医治头痛眩晕、四肢麻木、小儿惊风、癫痫抽动等症状。猪排骨含多种多样营养元素，有补钙的作用，天麻百合花骨头汤是一道营养成分滋补养生的养生药膳。

原材料

天麻，猪排骨，百合花，姜，醋，鸡精，盐。

作法

1、天麻泡一下，把猪排骨洗干净放进石锅，添加凉烧开;

2、随后放少量醋(那样有益于骨骼里的钙炖出去)放几块姜(除腥);

3、另外放进天麻一起炖，水开后改文火煨三十分钟，添加百合花，沸腾放进味精调料就可以。

天麻蒸鸽子

天麻是名贵中药，幼鸽含蛋白、碳水化合物等营养元素，天麻蒸鸽子具备清肝火益肾、补气血健脾胃、滋肾锁精等作用。

原材料

幼鸽1只，天麻粉1匙，大枣6颗，枸杞1匙，高丽参6片。

作法

1、将幼鸽开肠破肚，除去不需要的内脏器官，清洗;

2、加上料酒、盐天麻粉、葱节、大枣、枸杞、高丽参一起放到碗里，入炒锅蒸2钟头，取下就可以。

天麻金子盅

黄金瓜营养丰富，含多种营养元素及磷、铁、钙等多种多样营养元素，有益气、消炎止疼的功效，对老人高血压、冠心病、肥胖症等有不错的功效。天麻具备增强体质，抵挡寒症的功效，还能够医治头昏、偏头痛、高血压等病症。

原材料

猪排骨四块，天麻六片，黄金瓜一个，枸杞子十颗。

作法

1、猪排骨焯掉鲜血，另支一锅将猪排骨和天麻放水大火烧开，改文火炖四十分钟预留;

2、黄金瓜清洗，从一头割开，用刀将瓜内心的籽掏空清洗;

3、将炖好的猪排骨和天麻码入瓜内，放上枸杞子，添加炖好的骨头汤盖上瓜盖上锅蒸;

4、水开后十分钟，起锅前添加盐就可以服用。

天麻炖鱼头

天麻味香甜而带苦味，具备息风镇惊、养血护肝、祛风湿、强筋壮骨等作用，主冶神经衰弱、眩晕头痛、四肢麻木等病症。

原材料

天麻10克，鲜鳙剁椒鱼头1个，姜片3片，盐。

作法

1、将天麻、鳙剁椒鱼头、姜片放炖锅内;

2、加冷水适当，隔水炖熟; 3.放盐调料就可以。