乌不企丹参炖海参
2021-07-22
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配方：乌不企15克， 丹参9克， 马鞭草30克， 甘草6克， 海参100克， 绍酒5克 ，姜5克 ，葱5克， 盐5克
制作：
1，把前四味中药洗净，放入炖杯内，加水150毫升，煎煮25分钟，去药渣，留药液待用。
2，海参发透，顺切薄片，放入碗中，加入盐、绍酒，腌渍20分钟，姜拍松，葱切段待用。
3，把海参同药液放入炖杯内，注入鸡汤300毫升，加入姜、葱、盐，置武火烧沸，再用文火炖煮1小时即成。
食法：每日1次，每次吃海参50克。
功效：滋补肝肾，利水除湿。用于肝硬化腹水患者服用。
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