面包选购有原则 遵循3个原则是方法
2023-07-26
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正确选择健康的面包方法大家知道吗?如果还不了解,我们就教大家简单的三个原则,我们在生活中,只要依据这三个原则来购买,那购买的面包一定没有错,一起来看看是哪三个原则吧。
这三个原则是应该遵循“硬、淡、粗”,即手感硬、口味淡、用料粗。但是中国人选面包,普遍还是喜欢“软、甜、细”,这往往需要依靠过多的黄油、奶油、糖来实现。下面四种面包是比较健康的:
1.俄罗斯大列巴对于日常可以买到的面包,俄罗斯大列巴是*,其中脂肪含量非常低,而膳食纤维又很丰富,非常适合平时吃得太好的人。
2.黑麦面包黑麦面包与全麦面包一样,是很为健康的面包之一,含有丰富膳食纤维,可以帮助排毒清肠,还能让人较快产生饱腹感,间接减少摄取量,从而有助减肥。
由黑麦制成的面包相对全麦面包还有低糖、高钙、富含硒的特点。质地越粗糙,尤其具有粒状麦麸的面包越有营养。
3.法棍正宗的法棍原料很简单,只有4种:面粉、水、酵母和盐,不加入一点油和糖,热量较低,是很健康的选择。口感上外皮松脆,内里松软,往往被作为主食食用。
4.意大利面包仅在面粉中加入一点盐发酵而成的意大利面包,不含任何糖分和脂肪,是较为健康的。口感上较为清淡,不咸不甜。将之从中间切开,加入一点火腿,就是不错的三明治了。
现在的年轻人,喜欢睡懒觉,早上胡乱塞几片面包充饥,那就更需要掌握挑选面包的原则。
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