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高血压能不能吃汤圆 这5类人不宜多吃汤圆_一生养生

2024-01-16 来源:

又到了一年一度的元宵节,吃汤圆必不可少。很多人问了,高血压能不能吃汤圆呢?可以适量吃,但一定要少。无论是经过改良的馅料还是传统馅料,汤圆依然属于高热量的食物,因此元宵节吃汤圆以下人群仍需特别注意。

五类人不宜多吃汤圆高血压、高血脂及痛风患者

无论是甜馅汤圆还是咸味的汤圆,都含有大量的油脂。甜馅的汤圆含有大量糖分和热量,大量食用,会使血糖失控,血脂升高,血粘度加重。因此可为此类患者准备甜咸汤圆共四只。

胃肠消化功能不良者

汤圆主要成分是糯米,黏性较大,不易消化,食后可导致胃肠消化功能不良者胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。汤圆可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

因此急慢性胃炎、消化道溃疡等患者可食用紫薯南瓜皮的汤圆,食用量为乒乓球大的三四个。

婴幼儿

小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,因此吃汤圆时不能整个地吃,要一口一口慢慢吃。一定要细嚼慢咽,且在大人看护下食用,以防不慎吞下。高烧、恶心、腹泻的患儿也不宜多吃。

年老体弱者

老年人肠胃功能减弱,消化酶和消化液的分泌减少,肠胃蠕动减慢,排空时间延长,难以消化和吸收汤圆这样的粘食。

因此根据自己情况,如食用一两个感觉已到位,就应停止食用,避免怕浪费而导致过量。

糖尿病患者

肉馅汤圆虽然没有额外加入糖,但是汤圆皮都是糯米制作,糯米比普通米和面更容易迅速升高血糖。因此糖尿病人在吃汤圆的时候,尽量放在餐间代替主食。或食用后,正餐减掉相应的主食,避免一日能量过高。更不能因为是肉馅,而过量贪食,解馋即可。

吃汤圆注意事项喝点汤促消化

吃元宵汤圆很好喝汤,可以促进消化吸收,即民间常说的原汤化原食。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸汤圆,可以在汤里放些小虾米及蔬菜,补充营养,但很好不要再放油脂或调味料。

元宵汤圆趁热吃

元宵和汤圆略有不同,元宵用干粉滚制而成,馅较小,粉较多,煮出来很实在。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成,通常馅较大,煮出来柔软细腻。糯米粉相对粘腻,就淀粉消化角度来说,元宵比汤圆更难消化一些。东东提醒吃元宵汤圆等糯米制品时,很好趁热吃。冷后更难消化。

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