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中药一般熬多长时间很好

2021-08-28 来源:

很多人到熬煮中药时候觉得熬药的時间越长，药力就就越好，其实不是。中药材的熬煮時间有一定的注重，熬煮時间过短，治疗药物中的成分沒有被彻底熬成，可影响药力，而熬煮時间过长，已熬成的成分被蒸发，也会影响到药力。那麼，中药熬多久实际效果很好？

中药材的熬煮時间并并不是越长越好，一般治疗药物熬煮時间在20-30分钟上下，补虚类药熬煮時间稍短，滋补养生类药则可适度增加熬煮時间。此外，熬煮中药也要留意提早侵泡及其套锅的挑选和加水流量的是多少，以充分发挥较大药力。

一、中药熬多久实际效果很好

中药材一般需要分2次煎制，在煎制全过程中，先要用火灾将其烧开，以后再用文火慢熬。熬煮時间从治疗药物烧开时算起，*一次煎制的時间大概在20-30分钟上下，第二次则控制在15-20分钟上下。如果是用以治疗感冒的治疗药物，煎制的時间可适度减少，一般*一次煎制時间为15-20分钟，第二次则在10-15分鐘。而滋补养生类的治疗药物则可适度增加熬煮時间，*一次为30-40分钟，第二次则在20-30分钟上下。在煎制全过程中尽可能拌和一下中药材，防止熬糊。

二、熬中药时要注意什么

1、中药材无需清洗

中药药材在生产加工制做的全过程中早已历经清理，病人在拿回家了以后能够立即煎制，不需要再清洗。假如感觉一些药草一些脏，能够在侵泡中药材以前迅速用冷水浸洗一遍，切忌清洗乃至侵泡后清洗，以防减少药力。

2、煎中药前需要先自来水侵泡

侵泡時间依据中药材特性决策，一般花、叶、茎类的中药材可侵泡20-30分钟，根、果子等主导的中药材可侵泡60分钟。侵泡時间不适合太久，以防治疗药物产生酶解或霉败。

3、很好用石锅煎中药

因为石锅遇热匀称，造成热慢，也是不错的隔热保温，很合适用以煎中药。不必应用金属材料套锅，例如炒锅、铝锅等，以防在其中的成份与中药材产生化学变化，造成内毒素，损害到人体。

4、留意加水流量

煎中药时加水流量一般以未过中药材表层3-5公分为宜，色泽松散的中药材加水流量可适度少一些，色泽硬实的中药材加水流量可多一些。

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