小暑吃什么食物？有什么特色美食
2023-07-21
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五一之后便是二十四节气中的小暑了，2020年的立夏时间是5月6号。小在我国全国各地都是有与众不同的风俗习惯，那麼，小暑吃什么传统食物呢？
小暑应当吃的特色美食
1、立夏蛋
立夏吃蛋是江南一带的风俗习惯。这一天大家用荼叶或核桃皮熬成立夏蛋，民俗觉得立夏吃蛋可以强壮人体。小朋友们则喜爱把煮好的生鸡蛋用五颜六色的绳索编好挂在胸口，传说故事那样能庇佑小孩不可夏热症。
2、见三新
与无锡市民俗小暑风俗习惯类似，苏州地区有“小暑见三新”的叫法。三新就是指大樱桃、小麦和青梅果，大家先用三新拜祖，随后再自身吃。
3、小暑茶
小暑茶，也叫七家茶，是江浙一带立夏的习俗。小暑之日，新茶上市，女性要集聚七家的荼叶，相互烹饮，说成饮了小暑茶，能够避免疰夏，给你健健康康渡夏。
4、立夏果
立夏果，别称小暑粿，是江西弋阳一带立夏节气的特点食品。小暑这一天，每家每户都是煮一大铁锅小暑粿，吃一整天。小暑粿是用米煮熟后揉烂，揉成小团子，添加豆芽菜、豆腐干、虾米皮、扁豆这类的食物一起熬成“小暑粿”，也叫小暑羹。流传吃小暑粿表明送春迎夏，种类越大就表明春收越丰富多彩，喜气多。
5、虾面
小暑这一天，闽南地区每家每户用新鮮的虾子、蔬菜、生猪肉和油位一起熬成虾面供全家人服用。
6、夏丸子
小暑吃夏丸子是湖南娄底人的风俗习惯。先将粘米粉和结团，揪成小剂子，揉成饺皮状，包入馅，收边搓圆，随后入锅煮，放上白砂糖。
7、光饼
福建省闽东地区小暑这一天要吃光饼。光饼是小麦面粉加少量盐烘制而成的，但食用方法又一些差别。周宁、福安等地是将光饼放进水里侵泡后制成菜式，而福鼎、蕉城等地则是把光饼割开，夹入炒过的豆芽菜、苋菜、肉、糟菜等一起吃。
