减肥食谱大盘点 4个食谱减肥效果很佳
一、减肥有效食谱
一:鸡肉沙拉+酸奶
鸡肉沙拉
材料:
鸡脯肉,火腿,胡萝卜,各类蔬菜,盐,料酒,胡椒粉,香油,生抽,甜味沙拉酱。
做法:
1.胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末。将鸡脯肉洗净,剁成泥状,放入容器内,加入盐,料酒,生抽,香油,胡椒粉,胡萝卜末,火腿末,搅拌均匀,放在一边腌渍一会备用。
2.取一小块搅拌好的鸡肉茸,在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中,用炒菜量的油小火略煎就可以了。
3.再将蔬菜跟鸡块一起装盘,吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃,焯的时候水里放些盐和食用油。
二:凉拌芹菜海带虾仁
材料:
海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。
做法:
1.首先将海带放进盘子中,倒进水浸泡半个小时,然后取出来放进锅中,煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净,再切成片状,然后打一盘热水并倒入一些盐,将虾仁放进去过一遍后取出来,用冷水冲洗一遍。
2.将处理好的三种食材放在一起,然后往里面将所以调味料加进去,搅拌后就可以食用了。
三:蔬菜腐皮卷
材料:
豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许
做法:
1.将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下,控干水分后切碎,豆腐皮切去边角后每张切成四等份,水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出,然后切成丝。
2.将大白菜、香菇和香干放入大碗内,放一点食盐,加一点清油和味精拌匀作馅料。
3.将豆腐皮摊开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去),然后逐条卷起来放入盘中,上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
四:鱼头豆腐汤
材料:
鱼头1个(约500克)嫩豆腐1盒香菇8朵大葱3段老姜3片盐1茶匙(5克)
做法:
1.鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。
2.煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头。
3.再放入香菇,盖上盖子,大火炖煮50分钟。调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可。
二、吃哪些食物很能减肥
1、竹笋
热量:19大卡(100克可食部分)
竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。
2、冻豆腐
热量:56大卡(100克)
豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感。
豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪
3、腌渍类蔬菜
热量:22大卡(100克)
植物性脂肪在制作过程被分解了,但水肿型肥胖者不能吃,以免体液滞留。
4、绿豆芽
热量:*卡(100克)
有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者,如果常吃绿豆芽,就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用,同时可防止脂肪在皮下形成。
5、木瓜
热量:27大卡(100克可食部分)
木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病,且可改善关节。
木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸木瓜中含有一种酵素
6、菠萝
热量:41大卡(100克可食部分)
菠萝果实营养丰富,含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,能分解鱼、肉,适合吃过大餐后食用。
三、吃哪些水果很能减肥
1、番茄
番茄几乎全由水造,食之饱肚,卡路里又低(每200克含30卡路里),用来减肥比较合适。但番茄除了维他命C外就别无其他营养,所以很好的番茄减肥法是:早餐同午餐正常饮食并要注意营养,平均每餐摄入约600卡路里;晚餐就用番茄代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。对其过敏,易发湿疹者不宜食用。
2、苹果
这个比死更难受的减肥法被喻为节食法中很有效的,但能够成功的人少之又少。方法是三日内只食苹果,生食、烧烤、榨汁、煲汤悉随尊便,不限数量,如是者三日可减3至5公斤。注意:要注意隔7日才可食第2次,每次亦不能食超过3日,否则随时会营养不良,甚至厌食症。3日後要食粥或菜,等身体适应了至才可开始正常饮食!
3、香蕉
香蕉所含的膳食纤维,可以刺激肠胃的蠕动,便便不但变软了,排泄时也畅通无阻呢。营养师指出,如果什麽都不吃,只吃香蕉沾蜂蜜,热量远比正餐低,自然也就瘦下来。但是这样的急速减重,身体往往因为还没做好调适。若是长期的缺乏蛋白质、矿物质等身体所需的各类营养分,慢慢地你会察觉,精神变差了,抵抗力变弱了,身体发出危险的警报,值得小心警慎的。
4、葡萄柚
葡萄柚维他命C含量丰富,糖分又不算太高,如果以吃一颗葡萄柚来代替某一餐,热量当然低。假使其他餐的热量也控制得宜,一段时间下来自然会瘦下,只因为空腹可能受不了酸度,引发的肠胃疼痛。葡萄柚因体积较大,跟一些柳丁、草莓类小体积的水果比较来,热量可就不见得低,如果你大量吃,对健康也不是太好。
5、柠檬醋
一种柠檬醋,可以减肥养颜美容,而且很好还是连皮榨汁很营养。柠檬耐久易保存,含丰富的维他命C,能防止牙龈肿出血,还可减少黑斑、雀斑发生的机率,并有部份美白的效果,柠檬皮还有丰富的钙质。柠檬与醋同样具有减肥效果,这样看来,柠檬醋的确是能养颜美容,也是种健康食品,饭後小喝一杯让自己更具元气,也更美丽窕窈。但是柠檬与醋的酸度都很高,空腹喝太多会伤胃,要尝试不可不小心。
6、西瓜
西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。西瓜的水分含量,真不是普通水果所能比得上的,它94%以上都是水分,可以帮助排除体内多余的水分,使肾脏功能维持正常的运作,消除浮肿的现象。西瓜中的胺机酸,有利尿的功能,但并不是频尿,尿量增多,身体的毒素能够顺利被排出,新陈代谢自然就会好,对于喝酒所引起的晕眩疲劳感,它解醉的效果也蛮好的。
四、吃哪些蔬菜很能减肥
1.冬瓜
冬瓜是一种凉性食物,具有消暑的功效,这是较为令人熟知的。其实,除此之外,冬瓜还有具有其他很多功效。例如利于排尿,可以帮助身体排出水分,减轻人体体重。而且,冬瓜的含热量低,不会吃冬瓜而导致体重明显增加,经常食用冬瓜还可以干扰食物中淀粉和糖类的转化,减少脂肪的产生。
2.黄瓜
黄瓜内部含有可以抑制糖类食物转化为脂肪的内醇二酸,这对减少人体内脂肪起到重要作用,黄瓜还具有丰富的纤维素,而且,它本身所含热量同样非常低,在增强消化功能的同时,又不会使人体所含脂肪增加。
3.丝瓜
丝瓜也是帮助大便通畅的一类食物,其所含的皂疳和粘液大大有利于排便。同前两种食物一样,丝瓜所含的热量同样很低。
4.南瓜
多次南瓜可以预防骨质疏松和高血压等疾病,因为其蛋白质含量非常丰富,还含有多种维生素和胡萝卜素,药用的价值较高。因为它含有粗纤维,所以对人体过多的糖分,抑制作用较为明显,对于体内的毒素,可以加速排除,对于减肥和美容来说,是一大良品。
5.木耳
对于木耳的描述:高蛋白、低脂肪、多水分、多矿物质。此外,它还含有一种独特的多糖物质,可以降低胆固醇含量,帮助减肥。
6.卷心菜
这是一种完全不含任何脂肪,却富含维生素和纤维质的食物,而且,热量是所以蔬菜中含量很低的一种。其对胃肠道的蠕动和身体的排毒,有相当的促进作用,食用不含多少的热量,却能让人感觉到饱,起到快速瘦身的作用,这样好棒的食物,不选它选什么?
7.生菜
主要具有的作用是促进身体的血液循环和胃肠道的消化吸收。如果能够经常食用,可以瘦身养生。
8.白萝卜
与许多果蔬一样,白萝卜也具有帮助通便通气的功效。除此之外,促进消化和新陈代谢也是其主要功效,可以对皮下脂肪的积累起到一定的抑制作用。白萝卜所含主要成分是芥子油和淀粉酶。